酸奶吐司面包

8.3 综合评分
45 人做过这道菜
放几天都还是非常柔软,好吃的面包。

用料  

酸奶 120克
鸡蛋 50克
高筋面粉 200克
低筋面粉 50克
30克
3克
酵母 3克
黄油 25克

酸奶吐司面包的做法  

  1. 除黄油以外。全部材料放入面包桶中。按和面程序。

  2. 加入黄油,按发面程序。

  3. 一发后的面团拿出整形,放入450克的吐司模中,二次发酵至九分满。

  4. 预热好的烤箱温度为170度,放入二发好的面包胚,烤35分钟。我家是有循环风的,没有风的烤箱应为180度。

    酸奶吐司面包的做法 步骤4
  5. 出炉后可以马上脱模,冷却后放入密封袋保存。

    酸奶吐司面包的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 57 作品

全部57个作品

 

酸奶吐司面包相关分类

该菜谱发布于 2015-09-13 21:08:15
1776 收藏


作者Happy__Lucy的其他菜谱

酸奶吐司面包的答疑

  • 泥鲫  2020-03-14  
    1
    面包烤好,面包皮老是占在吐司盒上,用脱模刀,也是占,有什么方法解决?
  • 羿往晴深  2019-08-02  
    0
    二次发酵的面团放模具中要多久?
  • 靓靓_5fc9  2020-02-27  
    0
    请问如何可以烤出上面4个角,烤了几次,满模,但没有4个角,是圆圆的

以上留言由作者回复后显示