手绘奶油生日蛋糕(植物大战僵尸向日葵版)

16 人做过这道菜
手绘蛋糕,可以自由发挥,可以充满创意,还等什么,赶紧来实现自己的梦想吧!

用料  

8寸戚风蛋糕 1个
动物淡奶油 650g左右
白砂糖 65g左右
水果(芒果、黄桃罐头均可) 适量
黄、红、绿色素 少许
糯米纸 约A4纸大小一张
PET转印板 一片
巧克力 少许
裱花袋 4个

手绘奶油生日蛋糕(植物大战僵尸向日葵版)的做法  

  1. 先制作一个8寸戚风蛋糕,片成三片

    手绘奶油生日蛋糕(植物大战僵尸向日葵版)的做法 步骤1
  2. 300g奶油+30g糖打发至较硬,夹层放水果及奶油

    手绘奶油生日蛋糕(植物大战僵尸向日葵版)的做法 步骤2
  3. 再打发250g奶油+25g糖,不要很硬!抹面。

  4. 碗里倒一点点未打发奶油、加入绿色色素少许,调匀,沾取少许滴在蛋糕表面,包括侧面,用抹刀抹开,制造晕染效果。

  5. 打印机打印向日葵图案(网上可下载),铺在平板上,上面覆盖pet,再覆盖糯米纸。

  6. 将巧克力放在裱花袋中隔水融化,再剪小口,描出轮廓,沿轮廓剪下。

    手绘奶油生日蛋糕(植物大战僵尸向日葵版)的做法 步骤6
  7. 同法绘出几朵阳光,剪下。

  8. 将糯米纸覆在蛋糕上,用小刷子和其他小工具刷平压平,使其与奶油表明贴合。

    手绘奶油生日蛋糕(植物大战僵尸向日葵版)的做法 步骤8
  9. 100g奶油+10g糖打发,状态如上图(图片源于网络),我的打得太老了,状态不佳。分别调制绿色、黄色、橘黄色奶油填色。

    手绘奶油生日蛋糕(植物大战僵尸向日葵版)的做法 步骤9
  10. 完工!

    手绘奶油生日蛋糕(植物大战僵尸向日葵版)的做法 步骤10

小贴士

1、大号的糯米纸画向日葵用不完,边缘角落拿来画阳光,不浪费。
2、填色的奶油切忌打得太老,否则填色状态如我图!凹凸不平。

参照这个菜谱,大家做出 27 作品

全部27个作品

 

手绘奶油生日蛋糕(植物大战僵尸向日葵版)相关分类

该菜谱发布于 2015-09-06 23:14:23
382 收藏


手绘奶油生日蛋糕(植物大战僵尸向日葵版)的答疑

  • 美丽色彩  2020-11-26  
    0
    糯米纸直接贴在蛋糕奶油上不用取下来吗
    作者回复 2020-12-06  
    食品级糯米纸可以吃的,不用揭下来

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