低脂油醋汁沙拉(柠檬汁版)

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沙拉酱的热量有多高就不用说了吧,地球人都知道,对于需要保持体型的人来说,油醋汁沙拉是最好不过的了,虽然也有橄榄油,但橄榄油的好处是众所周知的,而且用量也可以自行调节。用柠檬汁带替了意大利黑醋,很清新的感觉,蔬菜随意搭配,只要有黑胡椒,没有不好吃的东西😉 这个汁是万能的

话又说回来,配方“干净健康”的饮食并不是真正的健康,过度极端反而适得其反。更何况,常年吃草假装自律,生活就毫无美好了……

对于鸡蛋沙拉来说,还是沙拉酱好吃啊~好吃就会开心😃

用料  

青柠檬 半个
橄榄油 适量
海盐 少许
现磨黑胡椒 适量
蜂蜜 随意,可以不加
时令蔬菜 随意

低脂油醋汁沙拉(柠檬汁版)的做法  

  1. 时令蔬菜洗干净,切成一口大小,我用了西红柿,甜椒,樱桃萝卜,萝卜樱,胡萝卜,生菜,秋葵等等,还可以加点儿熟土豆块儿,特别好吃

  2. 熟土豆,甜椒,胡萝卜这些需要入味儿的食材最好放在底层,西红柿,生菜这种直接吃就很好吃的放在顶层

  3. 找一个宽口的密封瓶,把柠檬汁挤进去,尽量挤干净,柠檬汁和橄榄油以1:2或者1:3的比例调和,这是很多配方中给出的比例,皮实我觉的完全可以调整,我就用的1:1

  4. 然后依据个人口味加入蜂蜜,盐,现磨黑胡椒。盖上瓶盖,用力摇一分钟,直到完全乳化。摇好后浇到蔬菜上就好了。

  5. 吃的时候还可以加上喜欢的坚果和烤脆的面包丁,一定要在吃的时候现加,不然皮了就不好吃了

小贴士

懒的挤柠檬汁或者不方便买的话,可以用苹果醋代替,用白醋就差点儿意思了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-08-29 17:12:57
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