全麦甜酥饼干(少油)

7.5 综合评分
8 人做过这道菜
我的配方是参考君之的 改了一下。
油份&糖份更少 而且不干.口感好而且更健康噢~~~❀

用料  

全麦面粉 95g
玉米淀粉 5g
奶粉 5g
小苏打 1.25g
泡打粉 1.25g
全蛋液 23g
细砂糖 25g
1g
植物油 18g
黄油 4g
芝麻 适量

全麦甜酥饼干(少油)的做法  

  1. 鸡蛋液、细砂糖、盐搅拌均匀后倒入植物油、融化后的液体黄油,搅拌均匀成蛋油混合液。

  2. 全麦面粉、玉米淀粉、奶粉、小苏打、泡打粉混合过筛进第一步的蛋油混合液内。

  3. 将粉类和液体拌匀为面团,加入芝麻再拌均匀(可加可不加,个人觉得加了更香一点),揉成面团即可,不用揉太长时间。

  4. 将面团放上保鲜膜上擀平成0.3左右厚度(我也没这么精准),可印自己喜欢的图案。

  5. 用叉子或者牙签扎上小气孔,平均摆放在烤盘上(预留一定空隙),放入预热好的175°烤箱内,中层烤12分钟,注意颜色变成金黄色即可。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

全麦甜酥饼干(少油)相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-08-25 15:49:29
391 收藏


全麦甜酥饼干(少油)的答疑

  • Channyy  2018-02-11  
    0
    黄油可以不放吗?
    作者回复 2018-02-12  
    也可以的。加了黄油就香一点咯

以上留言由作者回复后显示