肉松软吐司

将黄油和肉松馅外的材料，全部混合揉至扩展阶段(酵母不能直接接触砂糖和盐)。加入黄油揉至能拉出大块手膜。将面团滚圆进行基础发酵(发酵至2—2.5倍大)。

发酵好的面团手揉排气，平均分割成3等份，滚圆盖上保鲜膜静止醒发15分钟，擀成牛舌形卷起，再盖上保鲜膜松驰10分钟。擀开抺一层沙拉酱，放上肉松馅，平铺均匀，慢慢卷好，放进盒子。开始第二次发酵，大概发到七分满就开始预热烤箱160度10分钟。

发酵到八分满的面团擦上蛋液，撒好芝麻，放入烤箱，160度烤40分钟！(上色满意后加盖锡纸，以免烤糊)。

出炉脱模！在晾架放至微温，即可用保鲜盒密封保存或直接食用！

这是一款咸香感觉的吐司！