白巧克力奶油芝士蛋糕（消耗蛋清）

方子来自《四季美味芝士》
味道相当醇厚的芝士蛋糕，适合在冬天的某个夜晚品尝。
冷藏之后非常适合携带送人哦。

而且还是消耗蛋清的利器！
不用任何打发操作！
简单快手！
还有重乳酪带来大大的满足感！

因为我用的市售酸奶，所以就没有再加糖了

如果你用的是无糖的酸奶或者酸奶油的话，请酌情加糖。书中加了110g。我觉得有点多。
建议添加半根香草荚，成品风味会更好w

菜谱为1个18cm圆模分量。
我做了一个三能长方形塔模和一个三能超长夜用蛋糕盒的分量

菜谱图先拿书中成品图顶替一下。。