路边摊三明治

Name: 路边摊三明治
Ingredients: 两片土司; 1个鸡蛋; 少量火腿肠，包菜，洋葱，胡萝卜; 抹酱; 1勺沙拉酱; 1勺番茄酱; 1/2勺糖

8.5 综合评分

8 人做过这道菜

魚仙_

食材cao简单的快手三明治
摘自池银暻的《我爱三明治》

柔软的煎蛋夹上抹了酱的软土司，太杏壶了~~~~

用料

土司	两片
鸡蛋	1个
火腿肠，包菜，洋葱，胡萝卜	少量
抹酱
沙拉酱	1勺
番茄酱	1勺
糖	1/2勺

路边摊三明治的做法

抹酱按比例放小碗里拌匀，备用
蔬菜切碎
有甜椒啥的也可以一起丢里面，最好是口感有点脆的蔬菜
材料不齐的话有其中两种也可以哒不影响，有啥放啥
鸡蛋打散混合蔬菜
平底锅加热放入黄油融化，分两次把鸡蛋混合液倒入锅中煎至定型，得到两张鸡蛋饼
利用锅中剩余的油把土司稍微煎至焦黄（也可以煎蛋的时候放烤箱里烤下，不烤其实都好吃……
土司抹酱，夹上煎蛋，开啃

小贴士

1.蔬菜的量可自行调节，但别放太多啦不然不好翻面，别问我咋知道的
2.煎蛋的时候拿大勺子兜起蛋液放锅里比较好成型，要是有煎蛋器的小伙伴们忽略这个
3.前一天晚上把蔬菜切好，抹酱拌好丢冰箱，第二天煎个蛋煎个土司特别快，5分钟搞定

参照这个菜谱，大家做出 19 作品
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该菜谱发布于 2015-08-17 10:32:44

625 收藏

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路边摊三明治的答疑

云淡风轻xxxl 2018-08-28
0 赞

糖什么步骤放？

作者回复 2018-09-05

糖和沙拉酱番茄酱一起拌匀哈～

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