鲜虾可乐饼
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人做过这道菜
kiryia
虾虾的鲜嫩 加上土豆的软糯～炸一炸更相配哦(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
用料
鲜虾可乐饼的做法
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虾去壳，去虾腺。用酒和椒盐腌制一下，备注：最好留尾会好看些。土豆用高压锅蒸熟，捣成泥状（越细越好）
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在虾肚子上划几刀以防弯曲，影响造型。土豆泥加黑胡椒、盐和适量牛奶拌匀待用。打两个鸡蛋、倒出面包糠待用
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待土豆泥稍微晾凉之后，将土豆泥包裹于虾外，沾鸡蛋液后裹面包糠。
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炸至金黄即可。因土豆泥厚可能会很难炸熟，请注意火候以免炸焦（第一次没控制好火候焦了(;´༎ຶД༎ຶ`) ），可复炸一下子塞。沾番茄酱味道赞赞哒
小贴士
根据自己口味选择蘸酱哦(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡
