绿豆糕

Name: 绿豆糕
Ingredients: 250G去皮绿豆; 50G麦芽糖; 60G白砂糖; 70黄油; 各种模具

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琸妈私厨

无添加自制，给宝宝和老人吃特别合适，这个炎热的夏天，去火也是很好的选择

用料

去皮绿豆	250G
麦芽糖	50G
白砂糖	60G
黄油	70
各种模具

绿豆糕的做法

如图准备好配料
蒸绿豆，碾成泥
炒到不黏勺子就可以出锅了，此时科研加配料玫瑰，蔓越莓等
包馅料也要注意手法。推着就上去了
压模
冷藏之后更美味
馅料在中间就很棒啦
炒制好的绿豆糕脱模是非常轻松的。

小贴士

如果没有去皮绿豆。可以把绿豆泡发之后双手搓搓用水搅拌，利用绿豆皮比绿豆质量轻的原理用水冲掉，反复多次也是好的办法。

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该菜谱发布于 2015-07-11 16:57:21

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绿豆糕的答疑

韬韬123456 2017-05-19
1 赞

为什么我做不到这么黄呢？

作者回复 2017-05-25

是不是没炒到位呢

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