黄油淡奶曲奇

2 人做过这道菜
该方来自小年人宝宝,是我做下来觉得口味不错并且还算好挤的,留个菜谱备份。做的量减了半,嫌麻烦没有用香草荚,改放的香草精,正好是我一烤盘的分量。

用料  

黄油 100g
糖粉 65g
1g
淡奶油 28g
低粉 145g
香草荚或香草精 0.5只或者几滴

黄油淡奶曲奇的做法  

  1. 黄油、糖粉和盐打发,勿过份打发,稍微打一下至羽毛状即可

  2. 继续加入淡奶油打匀,用香草荚的话提前放进淡奶油浸泡,用香草精的话在这里滴几滴就可以了。

  3. 筛入低粉,拌匀即可,不要过度搅拌。

  4. 装入裱花袋,裱花。

    黄油淡奶曲奇的做法 步骤4
  5. 预热180度,15到20分钟,边上上色即可。

    黄油淡奶曲奇的做法 步骤5

小贴士

同理可可曲奇:室温软化黄油200g、糖粉130g、盐2g、淡奶油46g、百利甜酒10g、低粉260g、可可粉30g。这个量是我盘子的两倍分量。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

黄油淡奶曲奇相关分类

该菜谱发布于 2015-07-09 19:32:22
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黄油淡奶曲奇的答疑

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