惠妈妈hui
香辣烤鸡腿
7.0
综合评分
40
人做过这道菜
直接用烤箱，烤出好吃的鸡腿，不用油，也能达到脆皮的效果。
用料
香辣烤鸡腿的做法
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鸡腿洗干净，用叉子在鸡腿上叉出小洞，方便入味（用刀划两个口子也可以）提前一晚用盐，糖，酱油，辣椒粉腌制一晚上
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早餐玉米片、薯片放入保鲜袋压成碎，加入面包糠混合均匀
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腌制好的鸡腿取出，准备好全蛋液，生粉和脆皮层
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鸡腿首先放入生粉盘，均匀地裹上一层生粉
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将鸡腿再裹上全蛋液
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最后放入脆皮层的盘子，使得鸡腿都粘上脆皮
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放入烤盘
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提前预热烤箱将盘子放入烤箱中层200度50分钟
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烤好的鸡腿取出食用
小贴士
1.不喜欢辣的辣椒粉可以不用，或者直接用市面上的奥尔良烤翅粉之类的
2.记得顺序是生粉，蛋液，脆皮
3.烤的时候最好使用烤网，这样鸡腿烤出来的油不会将鸡腿底部浸湿，在中间层放烤网，底下垫烤盘，这样的话下火适当高温一点点就好了
4.时间根据鸡腿大小可以适当延长或者缩短时间
2.记得顺序是生粉，蛋液，脆皮
3.烤的时候最好使用烤网，这样鸡腿烤出来的油不会将鸡腿底部浸湿，在中间层放烤网，底下垫烤盘，这样的话下火适当高温一点点就好了
4.时间根据鸡腿大小可以适当延长或者缩短时间
