第一张图依旧是准备材料们的合照
豆腐切成1cm小方块,香菇切丁大虾切断葱切丝半个尖椒切丝
豆腐用水焯3分钟香菇也用水焯一下捞出控水备用
锅中多倒油葱花炒香
加入两勺郫县豆瓣酱小火翻炒,不要糊锅
加入肉末翻炒依次倒入少许料酒,酱油再加少许热水翻炒1分钟
加入虾仁段,和尖椒翻炒2分钟
加两碗热水炖一下
倒入豆腐,翻炒1分钟就出锅啦
辣度正好虾仁非常提鲜
下饭必备菜
上传你做的改良版【麻婆豆腐】