什锦乌冬面

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家常清淡口味,鲜美可口

用料  

乌冬面 三人份
小排骨 500g
蛤蜊 半斤
大虾 半斤
各种蔬菜 若干

什锦乌冬面的做法  

  1. 小排骨炖汤,八成熟时放入胡萝卜片,九成熟时放一点菌菇,面的汤底完成

    什锦乌冬面的做法 步骤1
  2. 大虾起油锅烧熟,加料酒盐保留一些汤汁,蛤蜊入水煮好,蔬菜过水抄熟

    什锦乌冬面的做法 步骤2
  3. 乌冬面在开水里划散,煮三分钟

    什锦乌冬面的做法 步骤3
  4. 盛汤,加面,摆盘,大功告成

    什锦乌冬面的做法 步骤4

小贴士

虾单独煮比较入味,蛤蜊先煮可以去除一些沙和不新鲜的,排骨汤底鲜而不腻
 
该菜谱发布于 2015-06-27 12:15:48
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