藕去皮洗净备用
切片
锅里烧水，水开放入藕片煮一分半钟左右，不要煮太久，否则不脆
捞起来冷水里凉透
同时准备小米椒切好，蒜末切好
凉透后的藕片沥干水分后放入容器里，并放入小米椒和蒜末
放入适量盐
适量生抽
花椒油适量
芝麻油适量，我用的茶油更香哦
陈醋适量
自制辣椒油多放点
自制牛肉辣椒酱适量，香辣可口
味道极好的
不妨一试哦
上传你做的凉拌藕片
梅子厨艺
