咸蛋焗南瓜--下饭神器

2 人做过这道菜
今天咸蛋买少了,用全蛋做.
虽然不及纯咸蛋黄香,但是也不失风味.
简直下饭神器~

用料  

咸蛋焗南瓜--下饭神器的做法  

  1. 南瓜去皮切块,咸蛋整个用勺子研碎~

    咸蛋焗南瓜--下饭神器的做法 步骤1
  2. 南瓜大火隔水蒸,筷子能插穿就可以了.

    咸蛋焗南瓜--下饭神器的做法 步骤2
  3. 蒜切末.

    咸蛋焗南瓜--下饭神器的做法 步骤3
  4. 热锅,热油.入蒜末、咸蛋碎,出香味时加入少许料酒.

    咸蛋焗南瓜--下饭神器的做法 步骤4
  5. 入蒸好蛋南瓜翻炒,至咸蛋均匀.炒到自己喜欢的软硬度,加少许盐及鸡精.

    咸蛋焗南瓜--下饭神器的做法 步骤5
  6. 出锅,装盘.撒上葱花~

    咸蛋焗南瓜--下饭神器的做法 步骤6

小贴士

觉得蒸太麻烦的小伙伴可以将南瓜切成薄片,但是需要在最后加点水焖一会儿才更够味.

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

咸蛋焗南瓜--下饭神器相关分类

该菜谱发布于 2015-06-19 19:51:44
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