新鲜的豌豆剥去豆把皮留下,然后剥去皮里的硬摸,剩下的就可以洗净。
锅里放水加少许盐烧开,把洗净的豌豆皮焯一下放入凉水中。控净水分备用。
蒜切碎,锅里放少许油把蒜末炒香放入豌豆皮中,加糖,盐,辣椒油拌匀。最后放芝麻即可。
上传你做的蒜蓉豌豆皮