富贵菊-1
玉米面枸杞粥
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人做过这道菜
玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一种尼克酸对健康非常有利。
但玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。在做玉米的时候有个小窍门——加点小苏打就能使尼克酸释放出来，被人体充分利用。
实验证明，如果在做玉米面窝窝头或煮玉米粥时放些小苏打，尼克酸就能释放出来一半左右。同时，小苏打还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2，避免营养损失。
但玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。在做玉米的时候有个小窍门——加点小苏打就能使尼克酸释放出来，被人体充分利用。
实验证明，如果在做玉米面窝窝头或煮玉米粥时放些小苏打，尼克酸就能释放出来一半左右。同时，小苏打还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2，避免营养损失。
用料
玉米面枸杞粥的做法
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把玉米面用凉水洗一下，稍等一会把水倒掉。
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枸杞用水洗净。小苏打用一点水融合。
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锅中加水烧开，把玉米面一点一点倒入，边倒边用勺子搅拌，放入融合的小苏打，开锅后再煮一会就可以关火。放入洗好的枸杞。
小贴士
水和玉米面的比例要根据自己喜欢浓稠来定。多吃粗粮有益健康!
![黄豆豆浆[豆浆机版]](https://i2.chuimg.com/9f24f83a89e711e6a9a10242ac110002_960w_729h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
