蒲公英摊鸡蛋

7.8 综合评分
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蒲公英可以炒熟吃,也可作凉拌菜

用料  

鸡蛋
蒲公英

蒲公英摊鸡蛋的做法  

  1. 将蒲公英洗净切成小段,

    蒲公英摊鸡蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打入碗中加入少许水和盐打匀,放入蒲公英拌匀.

  3. 锅中放入适量的油,油热后放入蒲公英的蛋液,均匀的摊成鸡蛋饼成型后翻面煎熟即可.

小贴士

1.蒲公英不仅营养丰富,而且有很高的药用价值。因此,它不是普通的特种蔬菜,而是一种珍贵的食疗佳蔬。
2.因蒲公英具有清热解毒、消肿散结等功能.

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