苦瓜对半切开，挖掉馕，切薄片
苦瓜放少许盐腌一下，出水。30分钟后倒掉，苦瓜会软，也不容易变色。再用清水冲洗，沥干水分。
锅热，倒油，热油后大火倒入苦瓜翻炒，加入橄榄菜，因为橄榄菜盐味大，不用加盐了。
最后加入少量糖，提鲜味。不用味精
上传你做的橄榄菜炒苦瓜
大米和小黄鸡
