红糖发糕

4 人做过这道菜
小时候木有西式蛋糕吃,发糕在记忆里的软绵绵一如今日烤箱出来的各种蛋糕,虽然它没有蛋( ´▽` )

用料  

低粉 120g
红糖 60g
100g
泡打粉 3g

红糖发糕的做法  

  1. 水先把红糖溶透拌匀

  2. 低粉与泡打粉混合过筛三次

  3. 粉类倒入红糖水中,用电动打蛋器快速搅匀全无粉粒即可,以免起筋

  4. 倒入菊花模(能装七个),锅里水开后放入模,大火蒸20分钟,中途别揭盖

    红糖发糕的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-05-23 09:04:20
143 收藏


作者lyxen的其他菜谱

红糖发糕的答疑

关于红糖发糕的做法还有疑问? 提一个问题