爆浆曲奇

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好看又好吃的棉花糖也是可以用来做甜品的,你们知道么?棉花糖刚出炉的时候摸起来软软的,有一种温暖的感觉;冷却了的棉花糖,表面脆脆的,内里依然绵软,更多一番滋味。

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用料  

中筋面粉...3杯
可可粉...2/3杯
泡打粉...1/2小勺

爆浆曲奇的做法  

  1. 中筋面粉...3杯
    可可粉...2/3杯
    泡打粉...1/2小勺
    白糖...1杯
    红糖...1杯
    有盐黄油(软化)...1杯
    鸡蛋...2个
    香草精...2小勺
    迷你巧克力...1杯
    小棉花糖...226g

  2. 预热烤箱到205度

  3. 小棉花糖冷冻

  4. 在一个碗中将面粉、可可粉、泡打粉搅拌混合

  5. 在另一个碗中将糖、黄油、鸡蛋、香草精用电动打蛋器中速搅打混合

  6. 把面粉混合物拌入黄油混合物,搅匀

  7. 放3-4个棉花糖在手心,裹上面团揉成球

  8. 烤盘涂油,把揉成球的棉花糖面团均匀摆放

    爆浆曲奇的做法 步骤8
  9. 撒上7、8个迷你巧克力做顶饰

    爆浆曲奇的做法 步骤9
  10. 烘烤8-10分钟

小贴士

一量杯=16大匙=235C
一大匙=3小匙=15C.C
一小匙=5C.C
1/2小匙=2.5C.C

根据自家烤箱的调整温度和时间

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

爆浆曲奇相关分类

该菜谱发布于 2015-05-18 10:18:11
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爆浆曲奇的答疑

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