胡萝卜熊
无油鸡米花 (KFC-style Chicken Popcorn)
7.1
综合评分
202
人做过这道菜
鸡胸肉真的是吃到想吐！所以跟着熊仔换个吃法吧，自制无油的鸡米花，脆皮和嫩嫩的鸡肉，最重要的是，没有负罪感！
原方还是来自fit men cook，根据实际操作进行了修改。
偷偷告诉你萌一个小秘密，想要更好吃更脆皮，用压碎的玉米片代替面包糠吧，如果不介意玉米片的热量~
原方还是来自fit men cook，根据实际操作进行了修改。
偷偷告诉你萌一个小秘密，想要更好吃更脆皮，用压碎的玉米片代替面包糠吧，如果不介意玉米片的热量~
用料
无油鸡米花 (KFC-style Chicken Popcorn)的做法
小贴士
1.原方用的是wheat panko crumbs，我不清楚这是什么，不过可以用普通面包糠代替，一般买来的面包糠是白色的，即使烘烤也不能使颜色接近炸过的效果，所以需要事先炒一下。平底锅开小火，慢慢翻炒面包糠直到颜色变得金黄，注意火力不然容易糊。
2.具体烤的时间和鸡肉块大小有关，我切的大约直径两厘米，烤了12分钟，如果直径一厘米，可能10分钟就足够了，给出的只是参考时间，根据自家烤箱的情况调整~
3.原方用的蛋白粉，我觉得自己家做面粉或玉米淀粉都行，有gluten过敏问题的用椰子粉或杏仁粉代替。
4.用玉米片才是最好吃的！！！听我的没错！！！都不用油炸了不要在意玉米片的热量了！！！Doritos控内心的呐喊~
2.具体烤的时间和鸡肉块大小有关，我切的大约直径两厘米，烤了12分钟，如果直径一厘米，可能10分钟就足够了，给出的只是参考时间，根据自家烤箱的情况调整~
3.原方用的蛋白粉，我觉得自己家做面粉或玉米淀粉都行，有gluten过敏问题的用椰子粉或杏仁粉代替。
4.用玉米片才是最好吃的！！！听我的没错！！！都不用油炸了不要在意玉米片的热量了！！！Doritos控内心的呐喊~
