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懒人回锅肉

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用料  

蒜苗 3棵
猪肉 300g
豆鼓 2勺
姜蒜 若干
花椒 8粒

懒人回锅肉的做法  

  1. 猪肉洗净，冷水入锅，放几颗八角姜片除味，大火煮至筷子可以插入肉皮。捞起，冷却，切成方块备用。

  2. 猪肉热锅爆油后捞起，姜蒜爆香加入豆鼓翻炒，倒入爆油后的猪肉，翻炒，倒入老抽生抽，蒜苗尖椒加入断生后出锅。

    懒人回锅肉的做法 步骤2

小贴士

因为豆鼓本身是咸的且有颜色，所以生抽老抽盐要适量。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-05-10 19:14:48
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