将所有要下锅的菜洗净切好,这我用了芹菜,胡萝卜,卷心菜。如果有肉的话肉先用料酒酱油腌制十分钟。然后肉先炒至半熟
葱姜蒜红干椒爆香
下难熟的菜快炒。如胡萝卜等。
添加一碗水,不要没过食材。下浓汤宝,烧开。时间不宜太长,否则菜太软口感不好。
根据个人口味加入盐,鸡精,胡椒粉。
加入一大块黄油。煮开。拌匀。
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