速剥板栗:每个板栗上切一刀,放入沸水中煮5分钟,捞起后放入冰水中,即可轻松剥出。
板栗上火7-8分钟蒸熟,每个板栗切成两块。口蘑洗净,也切成小块。
黄油放入锅中融化,倒入口蘑和一半的香菜碎翻炒片刻。
再往锅里倒入蒸好的板栗,加入盐、生抽和少许糖,翻炒均匀。
盛起,再撒上剩余的香菜碎即可。
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