胡萝卜洋葱三文鱼鱼丸无淀粉（十个月宝宝辅食）

Name: 胡萝卜洋葱三文鱼鱼丸无淀粉（十个月宝宝辅食）
Ingredients: 100g三文鱼鱼尾; 1个鸡蛋黄; 30g洋葱（白）; 30g胡萝卜; 5g紫薯干粉

1 人做过这道菜

兔依依

第一次尝试做丸子实在没什么信心
时间特别赶所以很着急
没什么卖相但是娃娃特别爱吃
配着白粥奶酪
九个丸子下肚还不满足
她吃的开心我就开心

用料

三文鱼鱼尾	100g
鸡蛋黄	1个
洋葱（白）	30g
胡萝卜	30g
紫薯干粉	5g

胡萝卜洋葱三文鱼鱼丸无淀粉（十个月宝宝辅食）的做法

三文鱼尾去皮切块摸刺，洋葱和胡萝卜切小块
步骤一的所有材料倒入辅食机或者搅拌机
搅拌时间长一些打成细泥状
锅里放水，开锅后关最小火，因为今天时间特别着急，就拿勺子舀一勺泥滴到水里，所以不圆也不美丽！
所有丸子下锅飘起来之后开中高火煮熟！
今天搭配的米粥，舀了一勺奶酪，真的很好吃！

小贴士

三文鱼之所以选鱼尾是因为鱼尾经常摆动，肉比较嫩并且不油，一定要多碾几遍刺！
白洋葱比紫洋葱甜所以选白洋葱！
记住丸子下锅时必须关小火，不能让水沸腾！因为咱们的丸子里面没有淀粉，火太大一沸腾容易散！
紫薯干粉从某家专卖有机紫薯的店买的，不太精通厨艺的人是觉得放点儿紫薯干粉可以代替淀粉让鱼丸不散，说真的有东多大作用我不知道，是否可以不用或者被别的代替我也不知道！
这个鱼丸绝对比你想象中松软，但孩子又刚刚好可以攥住，到不了入口即化但绝不会噎到宝宝！
年糕咀嚼能力非常好，所以无压力，想训练宝宝咀嚼能力的，吃它准没错！