避风塘濑尿虾/皮皮虾

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春夏季最不能错过的肥美海味美食----避风塘濑尿虾
皮皮虾也就是濑尿虾,虾菇的别称,她的特点是肉质含水分比较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且带有一种特殊的诱人鲜味。春夏季的濑尿虾肉质最为饱满,脑部满满的都是膏脂,肉质十分鲜嫩。

用料  

避风塘濑尿虾/皮皮虾的做法  

  1. 濑尿虾边上坚硬的壳减掉,这样更方便食用

    避风塘濑尿虾/皮皮虾的做法 步骤1
  2. 濑尿虾裹好粉

    避风塘濑尿虾/皮皮虾的做法 步骤2
  3. 大蒜&天椒切碎

    避风塘濑尿虾/皮皮虾的做法 步骤3
  4. 濑尿虾放入锅中炸成焦黄色捞出

    避风塘濑尿虾/皮皮虾的做法 步骤4
  5. 放入切碎的蒜末,天椒末,翻炒

    避风塘濑尿虾/皮皮虾的做法 步骤5
  6. 蒜末变色后,放入炸好的虾,椒盐大火不停翻炒,蒜末焦黄后,起锅,开吃吧!

    避风塘濑尿虾/皮皮虾的做法 步骤6

小贴士

过程很简单,选料很重要!

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该菜谱发布于 2015-04-10 20:11:36
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