味噌嫩鸡胸

7.6 综合评分
184 人做过这道菜
用料酒和淀粉腌过的鸡胸非常嫩,完全不会有鸡胸那种干柴的口感。
另外就是味噌酱本身有盐味,无需加入其它的盐,不然会咸的。
这也是一个比较低脂的食物,鸡胸适合健身减肥,夏天来了,我只能帮你们到这里了。
你们吃不吃我不管,反正我是已经瘦了。

用料  

鸡胸肉 1块
淀粉 2大勺
料酒 2勺
味噌酱
味噌 2大勺
蛋黄酱 2大勺
白糖 1勺
料酒 1勺
番茄酱 1小勺
适量
最后的
黑胡椒 少许
葱花 少许

味噌嫩鸡胸的做法  

  1. 鸡胸肉先切薄片

    味噌嫩鸡胸的做法 步骤1
  2. 先倒入料酒让鸡胸吸收,之后加入淀粉拌匀,腌制15分钟以上

    味噌嫩鸡胸的做法 步骤2
  3. 沙拉酱的材料全部混合调匀

    味噌嫩鸡胸的做法 步骤3
  4. 锅内到少许油加热,把鸡肉片一片一片铺开在锅里中火煎,煎到两面变色。

    味噌嫩鸡胸的做法 步骤4
  5. 盖上盖子闷一会

    味噌嫩鸡胸的做法 步骤5
  6. 开盖之后把沙拉酱全部倒进去翻炒拌匀起锅

    味噌嫩鸡胸的做法 步骤6
  7. 撒上一点葱花点缀,一点黑胡椒增香。

    味噌嫩鸡胸的做法 步骤7

小贴士

关于味噌,是朋友寄给我的,没有的可以网购,不要来问我去哪里买,我一山里人也买不到这东西。

微博:http://weibo.com/muchunfood
微信:moyachun
淘宝店:http://muchunfood.taobao.com

参照这个菜谱,大家做出 194 作品

全部194个作品

 
该菜谱发布于 2015-03-31 21:26:54
23296 收藏


作者呵呵是吗的其他菜谱

味噌嫩鸡胸的答疑

  • 向阳花日记本  2016-09-27  
    2
    我想问一下蛋黄酱是黄芥酱么?
    作者回复 2016-10-26  
    不是啊
  • 侃侃的侃  2016-10-25  
    1
    白味增还是红味增?
    作者回复 2016-10-26  
    我用的白
  • 泡芙蜜语手工烘培  2018-03-13  
    0
    鸡胸肉切薄片会碎怎么回事?
  • 今朝的凉  2018-07-17  
    0
    哇 鸡胸怎么可以切这么薄!

以上留言由作者回复后显示