奥尔良烤鸡腿(鸡翅)

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味道棒极了,唇齿留香。这里用的是鸡腿,烤鸡翅同理。

用料  

奥尔良烤鸡腿(鸡翅)的做法  

  1. 鸡腿洗净,切开成扇形,利于入味,也容易熟。

    奥尔良烤鸡腿(鸡翅)的做法 步骤1
  2. 鸡腿:奥尔良烤肉料:水按50:3:3的重量比例腌制。先把烤肉料和水倒入一角,拌匀。

    奥尔良烤鸡腿(鸡翅)的做法 步骤2
  3. 把鸡腿和烤肉料水拌匀,放入冰箱冷藏(注意,非冷冻)至少四小时,时间越久越入味,甚至隔夜都行。

    奥尔良烤鸡腿(鸡翅)的做法 步骤3
  4. 烤箱上下火220度预热。烤盘铺锡纸(哑光面朝上),放入鸡腿,带皮的一面要朝上,否则会粘住。把料汁淋在上面。

    奥尔良烤鸡腿(鸡翅)的做法 步骤4
  5. 放入烤箱,如果想鸡腿上色,可在15分钟左右取出,刷上蜂蜜后再继续烤。这里我没有刷。烤20分钟左右,取出翻面。

    奥尔良烤鸡腿(鸡翅)的做法 步骤5
  6. 继续烤约10分钟,出炉!

    奥尔良烤鸡腿(鸡翅)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2015-03-29 22:48:29
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