樱桃无梦想
微波炉肠粉
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人做过这道菜
小的时候一盘肠粉2块钱，现在一盘要5块钱，不如自己在家做，卫生又实惠！
用料
| 肉碎 | |
| 粘米粉 | 2平勺（约20ml） |
| 生粉 | 半勺多些（约7-8ml） |
| 水 | 5平勺（约50ml） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 青菜 | |
| 姜 | 用于制作酱料 |
| 葱 | 用于制作酱料 |
| 油 | 用于制作酱料 |
| 蚝油 | 用于制作酱料 |
| 酱油 | 用于制作酱料 |
| 水 | 用于制作酱料 |
| 糖 | 用于制作酱料 |
| 淀粉水 | 用于制作酱料 |
微波炉肠粉的做法
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粘米粉、生粉、水搅拌均匀，倒入刷了油的平淡微波炉容器，加盖后进微波炉叮1分钟。
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步骤1中皮已完成，取出后加入全蛋液、肉碎、青菜。
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按照自己喜好放进馅料后，加盖，进微波炉叮2分钟，出炉。
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用锅铲把它卷起，装进盘子里，顺手用锅铲切几刀。
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淋上酱汁，完成！
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下面说说酱汁的制作。姜葱爆香，加水、酱油、蚝油、适量的糖，最后加一点点淀粉水勾芡。酱汁完成！
小贴士
1.记得先制作酱汁再制作肠粉哦。
2.酱汁根据各自口味清重自己调节酱油、蚝油、糖的用量。
3.制作肠粉皮时，生粉的量决定其韧性，要Q一点的就稍微加多一点点。
4.个人比较喜欢用塑料的容器，不粘，容易卷。但是也有人担心用塑料会分解有害物质，如果是用陶瓷容器制作皮，要先用热水烫一下盘子，或者先空盘进微波炉加热一下，不然要粘住的。
5.制作过程请务必加盖。
6.馅料可根据个人喜好自己选择哈。
2.酱汁根据各自口味清重自己调节酱油、蚝油、糖的用量。
3.制作肠粉皮时，生粉的量决定其韧性，要Q一点的就稍微加多一点点。
4.个人比较喜欢用塑料的容器，不粘，容易卷。但是也有人担心用塑料会分解有害物质，如果是用陶瓷容器制作皮，要先用热水烫一下盘子，或者先空盘进微波炉加热一下，不然要粘住的。
5.制作过程请务必加盖。
6.馅料可根据个人喜好自己选择哈。
