Hello kitty椰汁马蹄糕

3 人做过这道菜
喜欢用马蹄粉做各种甜点,所以想着做点可爱的甜点!!做成Hello Kitty小朋友都会喜欢的哦!

用料  

马蹄粉 125g
冰糖 125g
椰浆 200g
牛奶 250g
清水 300g

Hello kitty椰汁马蹄糕的做法  

  1. 备料!

    Hello kitty椰汁马蹄糕的做法 步骤1
  2. 马蹄粉、牛奶、椰浆放入大盘中,马蹄粉要完全溶解在液体中无干粉。

    Hello kitty椰汁马蹄糕的做法 步骤2
  3. 粉浆过筛备用。

    Hello kitty椰汁马蹄糕的做法 步骤3
  4. 冰糖放清水中大火烧开等冰糖溶化后,熄火!

    Hello kitty椰汁马蹄糕的做法 步骤4
  5. 把粉浆搅拌一下立即加入2大汤匙(约1/3的粉浆)到糖水中搅拌见到粉浆变熟似张糊状态那样!(这个是关键也是成功关键步骤)!要是动作慢了未出现张糊状态请开小火再煮一下!

    Hello kitty椰汁马蹄糕的做法 步骤5
  6. 把烫熟的粉浆立即倒回到余下的粉浆中,也倒边搅拌,做成生熟浆。

    Hello kitty椰汁马蹄糕的做法 步骤6
  7. 取一小匙更生熟浆加入1点粉色色素做蝴蝶结,黄色色素做鼻子,放入锅中蒸3分种。(记得放侧一点蒸,防止浆液流出)

    Hello kitty椰汁马蹄糕的做法 步骤7
  8. 蝴蝶结与鼻子蒸熟后再倒入余下的粉浆,中大火蒸25分钟!

    Hello kitty椰汁马蹄糕的做法 步骤8
  9. 放凉后就可脱模了。用溶化的巧克力做眼睛与胡须。

    Hello kitty椰汁马蹄糕的做法 步骤9
  10. 用巧克力模也可做哦!

    Hello kitty椰汁马蹄糕的做法 步骤10
  11. 可爱吧!

    Hello kitty椰汁马蹄糕的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-03-28 22:22:41
436 收藏


作者Ada-CaKe的其他菜谱

Hello kitty椰汁马蹄糕的答疑

关于Hello kitty椰汁马蹄糕的做法还有疑问? 提一个问题