面包机做鸡蛋吐司

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自从家里有了面包机后经常都会直接用面包机做算了,刚开始都没有多大的信心,磨合了一段时间算做的不错。

用料  

高筋面粉 300克
酵母 5克
细砂糖 40克
2.5克
鸡蛋 50克
牛奶 145一完
黄油 30克

面包机做鸡蛋吐司的做法  

  1. 将除黄油外的所有材料放入面包机,启动两个和面程序。

    面包机做鸡蛋吐司的做法 步骤1
  2. 揉至拉厚厚的膜,加软化的黄油揉至完全阶段。

    面包机做鸡蛋吐司的做法 步骤2
  3. 面团放入面包机启动发酵功能,发酵至两倍大。

    面包机做鸡蛋吐司的做法 步骤3
  4. 将发酵好的面田分割成三等份,滚圆,松弛15分钟。

    面包机做鸡蛋吐司的做法 步骤4
  5. 取一份面团擀长,卷起。

    面包机做鸡蛋吐司的做法 步骤5
  6. 将三个面团做好,松弛15分钟。

    面包机做鸡蛋吐司的做法 步骤6
  7. 把松弛好的面团再次擀长,卷起。

    面包机做鸡蛋吐司的做法 步骤7
  8. 把三个做好的面团放入面包机桶。

    面包机做鸡蛋吐司的做法 步骤8
  9. 将面团发酵至两倍大。

    面包机做鸡蛋吐司的做法 步骤9
  10. 启动面包机的烘烤功能,选择烧色中,40分钟。

    面包机做鸡蛋吐司的做法 步骤10
  11. 烘烤完毕,倒出面包。

    面包机做鸡蛋吐司的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2015-03-21 15:07:33
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