土豆炖豆角

26 人做过这道菜

用料  

油豆角 400g
土豆 200g
东北大酱 50g
熏肉(五花肉) 150g
味精

土豆炖豆角的做法  

  1. 豆角掐去两头,撕掉老筋,焯熟

  2. 土豆去皮切块,五花肉肥肉和瘦肉分开切块

  3. 锅下一点点油,把肥肉下锅熬出油

  4. 放入葱和蒜,下土豆翻炒一会儿,加入大酱

  5. 土豆炒熟后放入豆角、瘦肉

  6. 加水没过所有食材,盖上盖子大火焖

  7. 汁收的差不多了加少量盐调味,起锅前加味精

参照这个菜谱,大家做出 26 作品

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土豆炖豆角的答疑

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