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土豆炖豆角

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墨非的厨房  墨非

用料  

油豆角 400g
土豆 200g
东北大酱 50g
熏肉(五花肉) 150g
盐
葱
油
味精

土豆炖豆角的做法  

  1. 豆角掐去两头，撕掉老筋，焯熟

  2. 土豆去皮切块，五花肉肥肉和瘦肉分开切块

  3. 锅下一点点油，把肥肉下锅熬出油

  4. 放入葱和蒜，下土豆翻炒一会儿，加入大酱

  5. 土豆炒熟后放入豆角、瘦肉

  6. 加水没过所有食材，盖上盖子大火焖

  7. 汁收的差不多了加少量盐调味，起锅前加味精

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东北银的东北菜的封面
东北银的东北菜
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该菜谱发布于 2011-09-18 21:05:46
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