静之轻食
吐司
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质朴的材料与制法，加上使用鲜奶油、发酵奶油及半干燥酵母，达到更加高级的风味。
用料
吐司的做法
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除发酵奶油外的所有原料，放入搅拌机，搅拌约8分钟；
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加入发酵奶油继续搅拌10分钟左右
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在温度30℃、湿度85%的环境中进行第一次发酵，60分钟
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压除空气后继续发酵30分钟
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分割、滚圆，每个面团300G
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进行中间发酵20分钟
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成形，将用擀面棍擀平的面团卷起，放入450G面包模中2块面团
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最终发酵，温度30℃，湿度85%、40~45分钟
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盖上模型盖，210度烘烤40分钟
