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剁椒鱼头

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浅笑偷偷笑的厨房  浅笑偷偷笑
简单美味
我用的鱼头是花莲  一般是2斤左右  花莲头肥 蒸剁椒鱼头最经济实惠又好吃

用料  

鱼头（两半） 适量
腌料 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
大葱（切断） 适量
姜（切片） 适量
蒸料 适量
小米辣（切碎）放一点盐，菜籽油 适量
香葱（切碎） 适量
蒜（切碎） 适量
姜（切碎） 适量
淋料 适量
菜籽油 适量

剁椒鱼头的做法  

  1. 把腌料全部放到鱼头里拌匀，摆盘盖保鲜膜放冰箱冷藏2小时，时间长更入味。

    剁椒鱼头的做法 步骤1

  2. 准备好蒸料

    剁椒鱼头的做法 步骤2

  3. 把腌好的鱼头放在蒸锅里，冷水蒸15分钟。

    剁椒鱼头的做法 步骤3

  4. 开盖把蒸料码在鱼头上，盖上盖子蒸5分钟，在炒锅内到适量的菜籽油 烧烫淋在鱼头上，上桌开吃。

    剁椒鱼头的做法 步骤4

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剁椒鱼头相关分类

电蒸锅 剁椒鱼头 剁椒鱼头剁椒 剁椒三文鱼头 秘制剁椒鱼头 双色剁椒鱼头

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该菜谱发布于 2015-03-10 21:52:46
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