蒸三鲜
0
人做过这道菜
猪头江姐姐
我在蒜蓉粉丝蒸扇贝的基础上自创的一道海鲜菜，味道超级好！
用料
蒸三鲜的做法
-
先将扇贝肉清洗干净，用胡椒粉 盐和料酒腌一下。
-
将粉丝用温水泡软备用。
-
蟹棒切成3厘米长的段，虾仁去泥肠加盐和料酒腌制
-
将粉丝沥干水份平铺在盘底，将蟹棒、虾仁、青豆撒在粉丝上面，最后摆上腌好的扇贝肉。
-
锅中热少量的油，爆香蒜蓉和葱末，加入蒸鱼豉油、蚝油、糖和盐即成蒜蓉酱。
-
将炒好的蒜蓉酱放在扇贝肉和各种海鲜上面。
-
入锅蒸制10分钟取出。
-
最后一步，热油淋在上面就可以开吃喽！超级美味！
小贴士
扇贝肉一定要把那上面黑黑的洗干净！蒜蓉一定要多！最后一步也可以不淋热油。任何海鲜都可以作为这道菜的原料，只要你能找到！
