苏子盐

Name: 苏子盐
Ingredients: 适量苏子; 适量盐

8.5 综合评分

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美杜沙

苏子，唇形科一年生草本植物紫苏的成熟果实。主产于江苏、安徽、河南等地。秋季果实成熟时采收。晒干，生用或微炒，用时捣碎。
苏子味辛;性温，归肺、大肠经。降气消痰，止咳平喘，润肠通便。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。

用料

苏子	适量
盐	适量

苏子盐的做法

苏子洗净控干水分。
锅加热，放入苏子小火炒至爆裂有香味溢出。
炒熟的苏子用擀面杖压碎，加入食盐拌匀。
蘸什么吃随便你!

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该菜谱发布于 2015-02-26 16:40:54

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苏子盐的答疑

Rose__肉松松 2017-02-01
0 赞

您好！我最大的困扰是清洗苏子，那些沙粒和苏子是怎么分离的？谢谢

作者回复 2017-02-01

會簸箕摇，用细筛子筛。

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