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京酱肉丝

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faywoooh的厨房  faywoooh

用料  

猪肉
甜面酱
葱
盐
料酒
油
糖
淀粉
清水
蛋清

京酱肉丝的做法  

  1. 猪肉切丝，用少许料酒、盐、蛋清、淀粉腌上个七八分钟

  2. 大葱切段，切丝，摆盘

  3. 油五分热时，下猪肉，炒至变色，盛出备用

  4. 锅里放少许油，放入葱末，炒出香味，再放入甜面酱、清水，倒入猪肉，稍微加盐或糖调味

  5. 出锅，装盘

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该菜谱发布于 2015-02-12 12:25:40
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