健康低热量的菜花底披萨

8.5 综合评分
250 人做过这道菜
一没有了面,这个菜花披萨比普通披萨的热量得少了一多半还拐弯。
吃起来是完全不用担心发胖。
这个底的口感吃起来更像是鸡蛋饼,很松软。
改自cleaneatsandtreats

用料  

白菜花 一颗(大概750g)
杏仁粉 一杯(100克)
鸡蛋 2个
披萨酱 适量
马苏里拉奶酪 适量
红椒 半个
罗勒叶 几片

健康低热量的菜花底披萨的做法  

  1. 先准备披萨底。烤箱预热375华氏度(190摄氏度),烤盘铺烘焙纸。把菜花切成小块。

  2. 用食物料理机把菜花打碎,渣子状。铺在烤盘上烤15分钟,拿出凉凉。可以放冷冻室里几分钟,这样凉的快。

  3. 用厨房巾裹住菜花渣,把水挤出来。把烤箱调到470华氏度(240摄氏度)。

  4. 挤干水的菜花渣中加入鸡蛋,杏仁粉,拌匀。

  5. 在披萨烤盘上铺好烘焙纸,纸上略抹一点油,把拌好的菜花平铺在上面。

  6. 入烤箱烤15分钟,直到表面金黄,拿出略放凉一下。

  7. 在烤好的菜花底上抹披萨酱,放奶酪,蔬菜。入烤箱烤8-10分钟,直到奶酪融化。

    健康低热量的菜花底披萨的做法 步骤7

小贴士

1,上面的馅料可以根据自己口味随意更换。
2,杏仁粉也可以换成打碎的杏仁或其他坚果,甚至是燕麦碎,主要作用是像面粉一样使面团粘一点成型。如果没有,不加也可以,只是底会松散一些。我只放了一点杏仁粉。
3,还可以在菜花底里放入一些香料,比如披萨草、黑胡椒等等。

参照这个菜谱,大家做出 280 作品

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健康低热量的菜花底披萨相关分类

该菜谱发布于 2015-01-25 08:58:13
8199 收藏


健康低热量的菜花底披萨的答疑

  • Soloist77  2018-01-26  
    4
    杏仁粉能用椰子粉替代吗
    作者回复 2018-01-26  
    吸水量不一样
  • 下厨房用户_jwlzd  2018-09-05  
    0
    后悔放了杏仁粉,完全是毁了饼底,杏仁粉味道太重,实在受不了,只能吃了芝士,把下面的饼底扔掉了。和我一样不喜欢杏仁粉味道的慎入
  • 噜a_dxav  2019-02-12  
    0
    你好,用杏仁粉不会热量很高吗?
  • 买礼物很难_wyb1  2018-02-25  
    0
    你好啊

    可以用亚麻籽粉吗
    作者回复 2018-02-26  
    不推荐
  • 粒粒灰  2018-01-25  
    0
    请问,杏仁粉是almond powder还是almond flour呀? 这两种是同一种东西吗?一般食谱里提到杏仁粉,应该用哪个呢?
    作者回复 2018-01-25  
    Flour

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