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素炒鸡腿菇
素炒鸡腿菇
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就爱吃闲饭
用料
鸡腿菇
3个
蒜头
4瓣
红辣椒
0.5个(如果是小米椒就1个)
蚝油,老抽,料酒,盐,鸡精
各少许
素炒鸡腿菇的做法
鸡腿菇去皮,切条
蒜头去膜,切片
热锅下油,蒜片炒到微微金黄,倒入全部鸡腿菇
烧软,加蚝油,老抽,红辣椒翻炒
鸡腿菇炒熟,表面上色,加盐巴,鸡精调味
起锅前倒入料酒,炒匀装盘
小贴士
注意全程用大火哦~蚝油,老抽本身有咸味,调入盐巴要注意控制量,不然会太咸哦!
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
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该菜谱发布于 2014-12-28 19:50:55
118 收藏
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