Ann-安安
红枣核桃蛋糕
7.8
综合评分
30
人做过这道菜
妈妈去海南过冬了，家里剩余的枣子很多，怕吃不完，就想到用它来做蛋糕，既可以补气养血，又很健康。这款蛋糕以前做过几次，枣味浓郁，加上香香的核桃，真的很好吃！
用料
红枣核桃蛋糕的做法
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大枣洗净去核切成小粒，把枣粒、红糖、水放入锅中
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小火煮至水分收干，变成枣泥状，加入鸡蛋，玉米油，炼乳搅拌均匀
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面粉和泡打粉、苏打粉混合过筛，加入枣泥中翻拌均匀即可
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再加入核桃碎搅拌均匀
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将拌好的面糊倒入模具中，表面抹平，烤箱预热160度中层烤30-35分钟，每个烤箱实际温度不同，要根据自己烤箱实际而定。 我的烤箱温度感觉至少偏高20度，所以，如果你的烤箱如果不是特别偏高，你要在这个温度上加10到20度的。可根据自己烤箱调整温度。
小贴士
用黄油，我也做过，香味更浓郁一些，用玉米油是想更低脂些，味道也很好。
