把鸡腿肉切成丁，用盐，老姜码味。
用玉米淀粉抓匀，上浆
上浆后的样子
把葱，辣椒切成小节备用。
锅内倒油烧热，把备好的鸡腿肉倒入锅内划散捞出备用，锅内留少许油，依次放入鱼佐料，生抽，花椒粒炒香后把鸡肉倒入继续炒。
炒到快熟时，加入尖椒（要用盐码一下味）继续炒，加入少量的盐和味精即可。出锅，装盘，开吃。
上传你做的尖椒鸡
丁一桌
