素萝卜丸子

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用料  

素萝卜丸子的做法  

  1. 用刮刀将白萝卜的皮刮去

    素萝卜丸子的做法 步骤1
  2. 用擦丝器将白萝卜擦成细丝。

    素萝卜丸子的做法 步骤2
  3. 香葱切碎放入白萝卜丝中。

    素萝卜丸子的做法 步骤3
  4. 放少许的盐和白胡椒粉。

    素萝卜丸子的做法 步骤4
  5. 将白萝卜丝静置一会直到可以看到水份。

    素萝卜丸子的做法 步骤5
  6. 慢慢加入面粉,直到变成面糊状。

    素萝卜丸子的做法 步骤6
  7. 将面粉用手揉面丸子。

    素萝卜丸子的做法 步骤7
  8. 油至六成热时将丸子放入,转小火,一直炸到丸子表面变成金黄色捞出即可。

    素萝卜丸子的做法 步骤8

小贴士

1、记得刮得深一些,让最外面的皮都刮掉。不然炸出来的丸子会有苦味。
2、萝卜丝看各人的喜好,粗或者细点都没有关系。
3、最好用香葱,如果没有要用葱叶,不要用葱白。

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该菜谱发布于 2014-12-14 15:54:15
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素萝卜丸子的答疑

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