登录   注册
  1. 首页
  2. 饼干
  3. 超美味曲奇

超美味曲奇

1 人做过这道菜
收藏
么嬷嬷茶的厨房  么嬷嬷茶
这个方子用料简单，但是做出来的曲奇又香又酥，做了几次都赞不绝口，方子量比较大，可以减半来做

用料  

黄油 160g
牛奶 40g
白糖 50g
低粉 200g
杏仁粉 40g
盐 2g

超美味曲奇的做法  

  1. 牛奶➕白糖稍微加热至白糖融化

  2. 黄油室温软化后中速打发

    超美味曲奇的做法 步骤2

  3. 分次加入牛奶糖水，继续打发，每次等糖水被吸收后再加下一次

  4. 筛入低粉、盐和杏仁粉（我用的是做马卡龙的杏仁粉，没有过筛）用刮刀拌匀

  5. 可以用裱花嘴挤出花型，也可以直接搓圆按扁用叉子压出纹路

    超美味曲奇的做法 步骤5

  6. 烤箱170度，20分钟

  7. 做了整整两满盘，出炉后马上取出来，冷却后就可以装罐了

    超美味曲奇的做法 步骤7

  8. 这个花纹也不错

    超美味曲奇的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的超美味曲奇

 

超美味曲奇相关分类

饼干 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2014-11-29 21:22:59
38 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者么嬷嬷茶的其他菜谱

6寸原味戚风

6寸原味戚风

么嬷嬷茶      2193 做过
早餐

早餐

么嬷嬷茶      187 做过
双色芒果布丁

双色芒果布丁

么嬷嬷茶      89 做过
2017-全新开启

2017-全新开启

么嬷嬷茶      107 做过
玉米面无油松饼

玉米面无油松饼

么嬷嬷茶      43 做过
猫爪棉花糖

猫爪棉花糖

么嬷嬷茶      10 做过
周六早餐系列

周六早餐系列

么嬷嬷茶      12 做过
晚餐

晚餐

么嬷嬷茶      11 做过

超美味曲奇的答疑

关于超美味曲奇的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负