QQ弹牙好滋味，红烧素鸡

前几日，和老公去亲戚家做客，晚餐主人烧了家常菜款待我们。一桌菜肴有荤有素，唯独一道红烧素鸡最先见盘底。回家之后，也唯独红烧素鸡让我印象最深刻，心里总是惦念着，想吃、想吃、想吃...为了解馋，迫不及待下厨房做了一盘。

素鸡，最常见的食材之一。儿时夏天，爸爸爱做凉拌素鸡：一勺生抽，一把葱花...QQ的口感，鲜美的滋味，简单又美味。早晨配白米粥同吃，那是鲜美有滋味。

现在，时值初冬，凉拌不合时节，就做一道红烧吧。做法是简单的，味道是家常的。素鸡口感弹牙，吃起来爽口又嚼劲；似荤非荤，吃起来不觉油腻，身体没有负担；经红烧汤汁焖过的素鸡，有滋有味...冬日的夜晚，配上热腾腾的白米饭，那叫一个香呐。