妖妖dylan
港式炒滑蛋
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人做过这道菜
每次到香港，都极爱这一口炒滑蛋，细腻丝滑的口感，搭配什么都觉得美味，让人欲罢不能。于是乎开始寻找菜谱，终于在度娘看到一篇博文是有完整介绍了。赶紧动手尝试，结果简单10分，美味10分，快手10分。所以分享给大家，喜欢炒滑蛋的不妨一试。
用料
港式炒滑蛋的做法
小贴士
1.一定要关火，离灶翻炒蛋液，因为平底锅的温度已经足够，这是炒出滑嫩口感的关键。
2.一定要快速翻炒，让蛋液受热均匀的同时，也避免变老。
2.一定要快速翻炒，让蛋液受热均匀的同时，也避免变老。
