栗子烧排骨

Name: 栗子烧排骨
Ingredients: 750g排骨; 200g栗子; 适量姜; 一颗大料; 适量干辣椒; 适量料酒; 适量生抽; 两勺黄豆酱; 2-3粒冰糖; 适量盐

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栗子可以说可塑性非常高'可甜可咸'能中能西
这个时候正是它应季
可以多买一些放冷冻保存'随吃随取
这道菜栗子保留了本身的清甜
又吸收了汤汁的肉香'十分软糯香甜

用料

1.黄豆酱和生抽都有咸味'盐酌情放
2.中途不要过多翻动'栗子易散'但栗子含淀粉'也要注意水量不要糊锅

随便看看

该菜谱发布于 2015-11-04 20:55:54

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