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凉拌菠菜
凉拌菠菜
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你闻到它的香味了吗
这是小的时候妈妈经常做的一道菜,自己下厨后凭着记忆还原了妈妈的味道
用料
菠菜
1斤
猪肉
适量
油
一勺
料酒
适量
酱油
适量
小红辣椒
一个
盐
适量
白糖
适量
鸡精
适量
米醋
适量
大蒜
2瓣
香油
适量
凉拌菠菜的做法
菠菜焯水,切好备用
锅里放油,油热放入小红辣椒烹香倒入肉丝翻炒,依次放入适量料酒、酱油、白糖,待肉丝炒熟后,放入蒜碎,鸡精关火
将炒好的肉丝倒入菠菜里,再放入适量米醋,香油拌匀
小贴士
1、炒的肉丝不要太干,否则拌出来的凉菜就太干
2、还可以适量放入熟的花生碎或熟芝麻会更香的
3、个人觉得肉丝越细越好吃
上传你做的凉拌菠菜
随便看看
叉烧饭
圣诞蛋糕
炒仔鸡
花鸡
海带根烧土豆片
脆皮鸡块
炖豆腐汤
辣椒萝卜
黑米发糕
蒜蓉扇贝粉丝
该菜谱发布于 2014-11-10 21:46:19
20 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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凉拌菠菜的答疑
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