快手柚子玛德琳

5 人做过这道菜
玛德琳简单小巧的贝壳造型十分惹人爱,
当小甜点或是做其他蛋糕的装饰
都是很不错的选择。

到了吃柚子的季节,
习惯搭配柠檬的一些甜点都可以换做柚子来试试,这种重油类蛋糕点心和柑橘类的清新香气
非常登对~

用料  

鸡蛋 一个
黄油 50克
低筋面粉 45克
无铝泡打粉 2克
细砂糖 15克
枫糖浆 15克
柚子皮 一大块

快手柚子玛德琳的做法  

  1. 黄油融化成液体加入枫糖浆、细砂糖、鸡蛋搅拌均匀。

  2. 筛入分类搅拌成均匀的面糊。

  3. 柚子皮用盐搓一搓洗净拭干水分,用细刨子将柚子皮擦成丝,加入面糊。

  4. 面糊放入冰箱冷藏一夜。最少要冷藏一个小时。

  5. 烤箱预热175度,迷你玛德琳模具每个小位置装8、9分满,(迷你模具可以装80个)

  6. 上下火烤10分钟就可以出炉啦~

小贴士

方子的因为加了枫糖浆所以太细砂糖的量不多,我不喜欢吃很甜,觉得甜度OK,如果喜欢吃甜一点,享用时筛一层糖霜既美貌又好味~

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

快手柚子玛德琳相关分类

该菜谱发布于 2014-11-09 20:27:46
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