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蒜蓉凤爪

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杜杜饱饱的厨房  杜杜饱饱
午夜必备小食

用料  

鸡爪 10只
蒜 少许
番茄酱 少许
辣椒 少许
水淀粉 少许

蒜蓉凤爪的做法  

  1. 鸡爪泡水去血
    剪指甲

    蒜蓉凤爪的做法 步骤1

  2. 水中加一片姜
    放水中煮8分钟
    捞出控水

    蒜蓉凤爪的做法 步骤2

  3. 这步很重要！
    锅中放油烧热后关火 ！（避免糊了）
    关火后加入辣椒炒出油

    蒜蓉凤爪的做法 步骤3

  4. 次部还是关火 加入蒜片炒出香味

    蒜蓉凤爪的做法 步骤4

  5. 加入番茄酱 再打开火

    蒜蓉凤爪的做法 步骤5

  6. 倒入鸡爪
    翻炒均匀
    锅中倒点热水 继续翻炒两分钟
    最后加入水淀粉 出锅

    蒜蓉凤爪的做法 步骤6

  7. 记得加芝麻
    凉的热的都好吃

小贴士

如果有时间 可以给鸡爪脱骨

上传你做的蒜蓉凤爪

 

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中式炒菜
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该菜谱发布于 2014-11-06 21:43:43
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蒜蓉凤爪的答疑

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